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4号 宁波·柴吉婷·伍月杨梅酥

宁波慈溪:伍月杨梅酥

慈溪市鸣鹤古镇伍月杨梅酥,松软,酸甜,入口给人一种熟悉的杨梅味道。伍月酥杨梅酥的杨梅果干果酱制作过程中,只用糖来熬煮,没有添加任何的香料色素,秉着安全、环保、美味的理念,精心制作出这款代表慈溪杨梅之乡的味道。除了杨梅酥,团队还不断开发出其他的产品,有杨梅香肠,杨梅年糕,杨梅汤圆等等,让“妈妈的味道”香飘古镇。


美食巧女:柴吉婷

杨梅是每年夏天美好记忆的开始,她创新开发台湾凤梨酥工艺结合慈溪纯天然荸荠种杨梅肉,打造出记忆中的家乡味道,大大延伸杨梅产业链,研发出杨梅香肠、杨梅年糕等产品。辐射周边镇村梅农30余户,收购杨梅等农副产品20余吨。大力发展店铺运营和工厂制作,美食年销售额约100万元,其中网上销售额10万。

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