绍兴嵊州：“两头门”冠军小笼包
      嵊州小笼包是浙江省名小吃，是绍兴市非物质文化遗产。嵊州市甘霖镇，又称为“两头门”，据说是因为唐朝文学家罗隐落魄时路过，好心人卸下两扇门板当床让他借宿一夜而得名。“两头门”冠军小笼包是老底子的嵊州味道，皮薄肉多，汤汁鲜而不腻，面皮蓬松又有嚼劲，从包子的大小规格、颜色、口味要求都很高，单单是皮上就得控制在20个褶子左右，上头还得留出一个‘鲤嘴巴’口，俗称会“呼吸”的小笼包。“两头门”冠军小笼包曾荣获浙江十大农家特色小吃。

美食巧女：沈红平

“两头门”冠军包子店创始人、“两头门爱心志愿队”负责人。曾获中国好人、浙江省优秀共产党员、浙江省抗击新冠疫情先进个人、绍兴市最有影响力慈善公益人物、绍兴市五星级民间人才等荣誉。沈红平生意公益两不误，一边经营“两头门”冠军包子店，一边担任“两头门爱心志愿队”负责人，目前爱心志愿队共有成员100余人。2020年“剡溪巧厨娘”美食联合会正式成立，沈红平当选副会长。2020年底又当选为嵊州市妇联兼职副主席。2021年沈红平自掏腰包设立了嵊州村嫂小笼包培训基地，带领广大嵊州村嫂走上共同富裕之路。