杭州建德：铁皮石斛馒头

将鲜铁皮石斛清水洗净，榨成汁拌入面粉，加入酵母后揉成面团，发酵40分钟后，将面团揉成条状，均匀切段，进锅蒸20分钟，香气扑鼻的铁皮石斛馒头便制作完成了。据悉，铁皮石斛中含有丰富的氨基酸、B族维生素和卵磷脂，能让馒头更易发酵，口感更松软，香气更浓郁，营养更丰富，实现“药补”向“食补”的进阶。

美食巧女：许建茹

建德市莲花镇齐平村的普通农家女，她倾情农业，活跃在农村生产一线，投身创业实践，创立了杭州九仙生物科技有限公司，先后被评为“浙江省巾帼建功标兵”“杰出创业女性”“乡村振兴领军人物”等称号。在她的带领下，企业通过提升基地建设及拓展市场，形成集产品生产、研发、加工、销售及旅游服务于一体的多元发展模式，实现一二三产融合发展。